2007.10.26 「富士宮やきそば鐵平」第２号店イオン新潟SC店オープン！ 2007.11.05 「富士宮やきそば鐵平」フランチャイズ加盟店募集！ 2007.11.19 待望の東京初進出！ 「富士宮やきそば鐵平」八重洲地下街にオープン！ 2007.12.01 ついに地元進出！ 「富士宮やきそば鐵平」イオン富士南SCにオープン！ 2008.2.14 大好評につき東京２号店OPEN！ 「富士宮やきそば鐵平」昭島モリタウウンにオープン！ 2008.2.16 テレビ東京「アド街ック天国!!」に八重洲地下街店 が紹介されました。 2007.3.18 商業施設新聞に「富士宮やきそば鐵平」が掲載されました。 2008.4.25 内外タイムズに八重洲地下街店が掲載されました。 2008.4 おとなの週末4月号に掲載！覆面調査にも拘らず84点の 高得点を獲得しました。 2008.5.3 TBS「王様のブランチ」に八重洲地下街店が紹介されました。 2008.5.24 日刊ゲンダイに有名人の通う店として八重洲地下街店が 掲載されました。 2008.5 BIGトゥモロー5月号に八重洲地下街店が掲載されました。 2008.7.17 放映決定!! 水野美紀さん出演のＢＳ朝日「東京リラックス」に 八重洲地下街店が紹介されます。
第２回大会の来場者数は約２５万人！（富士宮市の人口は約１２万人なので約２倍！）2006年に引き続き全国各地から集まった人々が一番うまいと言ってくれました！
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